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Food biologico :Olivia 100% Right food

L’estate è già arrivata. Tutti parlano, scrivono e si  scambiano consigli su  diete, cibi iporcalorici, dimagranti,ecc… Ed  io, che sono sempre stata una tipa alla quale piace andare controcorrente, oggi vi vorrei parlare di una  mia personalissima esperienza legata ad una particolare moda: quella del cibo.

Ieri sera, io e delle mie amiche, compagne di sperimentazioni culinarie, ci siamo imbattute quasi per caso  da “Oliva ”, ristorante biologico nel pieno centro  di Palermo, in via Paternostro, 7 (zona Politeama).

Un locale dal design molto semplice ma anche carino, accogliente e raffinato, ideale come punto d’incontro per giovani e meno giovani che apprezzano l’arte del buon cibo ad un prezzo accessibile.

Quello che colpisce subito, prima ancora del menù scritto sulle pareti del locale, è la gestione insieme al personale, molto competenti, gentili e premurosi che mettono subito il cliente a proprio agio, spiegando le possibilità di scelta  di ordinazione (cena o aperitivo) e mettendosi a loro completa disposizione.

Cucina tipicamente siciliana ma con una marcia in più, biologica, comprendente valide e golose alternative vegane .

Dopo aver ordinato, la casa si premura di portare in ogni tavolo, come omaggio, un tagliere comprendente  olive e del pane condito con l’olio ed origano, nell’attesa che le ordinazioni siano pronte.

Io e le mie commensali, tra le due alternative (cena/aperitivo) abbiamo scelto la cena. Tra vari primi e secondi  io ho optato per l’Oliva Burger : hamburger  di carne di manzo da 200 grammi con prezzemolo, senape, paprika, cipolla, tuma, pancetta e vastedda (particolare salsa di pomodoro dal sapore squisito), accompagnate da un contorno di gustose patatine fritte. Non contenta di tutto questo ben di Dio e avendo ormai attaccato al chiodo  la missione ”prova costume”, decido di  sgraffignare ad una  delle mie due   “compagne di sperimentazioni” il suo piatto, l’unico nel tavolo diverso dal mio: pappardelle di grano rusello con pesto di basilico bio, fagiolini e patate. Dopo tutto questo cibo pensavo  che le “sorprese” fossero finite invece la casa, ci stupisce ancora omaggiandoci di pane ed olive (il tutto servito in un tagliere) e dopo aver chiesto il conto, ci offre il caffè.

Oliva è un posto adatto a tutti dove a fare da padrone è la delicatezza della cucina, insieme alla cura dei dettagli, caratteristiche che spesso sfuggono a molti ristoratori ma che invece sono il  punto di forza di  questo ristorante bio.

Probabilmente per quest’anno la missione dieta sarà svanita, ma quella di  provare tutto il menù di Oliva  è appena avviata. Vi consiglio di farci  un salto ed anche più di uno! Comunque  per darvi un’idea vi posto alcune delle foto che ho scattato…

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BLOGGER,FASHION BLOGGER O INFLUENCER : LA MODA DEL BLOG…

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Sembrano quasi figure mitologiche. Il Web, ne è stracolmo,ma in realtà fanno parte di un modo di fare informazione in uso da anni. L’avvento dei social network nello specifico: Facebook e Twitter, li ha per qualche anno apparentemente eclissati. Loro sono i blogger. Siamo un po’ lontani dal blog che noi generazione anni 90’ usavamo su MSN per raccontarci e farci conoscere ad i nostri amici.

Ora lo spirito è cambiato. Aprire un blog è un potenziale investimento, crea visibilità e può diventare un vero e proprio BUSINESS.

L’ aspirazione massima per il blogger (autore del blog) sta nel vendere le proprie idee e la propria immagine così da poter diventare < il prodotto di se stesso> . Tutto questo interesse mediatico   ed economico ha origine in un ambiente patinato fino a qualche anno fa accessibile solo ad un’elite: LA MODA.

Ha lanciato e in alcuni casi rilanciato ragazze e ragazzi sui quali nessuno prima dell’era digitale avrebbe scommesso, creandone veri e propri vip, spesso di fama nazionale o addirittura mondiale. Da qui, nasce l’eccezione più discussa e famosa,al momento, di blogger. Si tratta dei così detti fashion blogger o influencer. Ragazzi che con l’aiuto di un   social network , Instagram (dove vi è la gara a chi ha più seguaci, i così detti follower ) ,sono riusciti a diventare delle vere icone di stile e di vita, imitati e seguiti un po’ da tutti. Due   nomi su tutti??? Chiara Ferragni e Mariano Di Vaio. Sono loro i personaggi mediatici del momento, che con   i loro blog, sono riusciti a farsi notare dal mondo della moda, diventando milionari imprenditori, invidiati in Italia e negli Usa. Mariano e Chiara sono   solo due dei tanti nomi,che al momento impazzano sul web e tra le classifiche dei personaggi (blogger nello specifico) più cliccati.

Ma la moda non è l’unico “teatro di battaglia” per i blogger.

Da qualche tempo si fa sempre più spazio ad un’altra tipologia di blog, ovvero   quella gastronomica, “mamma” di una nuova figura, il foodblogger,critico culinario non qualificati con la passione per il cibo e la cucina.

Insomma, ormai viviamo in una società web che   a differenza di quella reale, tenta di dare a noi giovani, canali e mezzi affinché le nostre passioni possano diventare dei lavori veri e propri.

Flavia

Benvenuti….in #thecrazyjoy

Ciao,mi chiamo Flavia e questo è il mio blog…#thecrazyjoy. Ho deciso di aprire questo sito per avere uno spazio ,tutto mio,sul quale scrivere di mode del momento;non  intese come look o outfit vari  ma come Usi e Costumi della società. E  non solo….. #Thecrazyjoy  nasce con l’intento di coinvolgere tutti coloro i quali hanno voglia di scrivere,infatti chiunque volesse  può contattarmi  mandandomi un articolo ,su twitter,facebook,instagram o via mail:flaviettagioia1991@gmail.com ,e sarà pubblicato!!!! Spero che questo sito vi piaccia e pian piano prenda forma anche grazie al vostro aiuto.

Vi ringrazio per la cortese attenzione ,a presto…

                                                                                                                       Flavia 

                                                                                          15449894-illustrazione-wordcloud-di-benvenuto-lingue-diverse-in-forma-nuvola-Archivio-Fotografico

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